У людей, которые употребили соленые грибы, приобретенные в одном из магазинов, обнаружили “ботулизм”. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Иркутской области.
По данному факту специалистами регионального Роспотребнадзора проводится санитарно – эпидемиологическое расследование.
Установлено, что причиной случаев ботулизма стала продукция «Грузди резаные соленые по домашнему рецепту», изготовитель ИП Кушнерик С.А., Алтайский край.
Внимание граждан! Если Вы приобрели указанную продукцию, то ее необходимо вернуть по месту приобретения и ни в коем случае не употреблять в пищу.
На сегодняшний день все партии данной продукции сняты с реализации.
К сведению: ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и домашних копчений, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется.
Если после употребления законсервированной продукции вы почувствовали:
– слабость, головную боль и головокружение,
– двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами»,
– нарушение функции глотания, расстройство речи,
– тошноту, диарею,
– сухость во рту и жажду,
незамедлительно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.
Метки: Ботулизм, грибы, иркутская область новости, консервированные грибы, консервы, маринованные грибы, продукция, происшествие заболевание, роспотребнадзор, солёные грибы
