Ёдгор Якубов, шеф-повар из Ангарска, принял участие в 24-часовом кулинарном телемарафоне на канале «Пятница», где соревновался с ведущими поварами России. В течение суток участники готовили изысканные блюда, выполняя сложные задания от Константина Ивлева. В начале конкурса стартовали 100 поваров, но главный приз в 5 миллионов рублей достался лишь одному.
Фото из открытых источников
Ёдгор столкнулся с множеством непростых и оригинальных заданий: от быстрой очистки картофеля с минимальными отходами до создания авторских блюд, молекулярной кухни, приготовления вслепую, работы с субпродуктами и экзотическими ингредиентами, а также использования остатков продуктов. Одно из его блюд — мясо с картофельным кремом, сметаной и трюфелями — получило высокую оценку от Константина Ивлева.
Несмотря на штрафы, нехватку времени и некоторые ошибки, ангарчанин уверенно продвигался по этапам соревнования. Он успешно справлялся с заданиями в грузинском и китайском стилях, готовил «блюда на один укус», экспериментировал с холодным дымом и молекулярными текстурами. Однако в решающем испытании — дуэли на выбывание — он выбыл из-за недосоленного блюда. Тем не менее, по итогам марафона Ёдгор занял достойное место в десятке лучших поваров проекта, завершив соревнование на 92-м месте.
Победителем шоу «Русский шеф» стал шеф-повар московских ресторанов Deep Fried Friends и Poly Антон Ковальков.
Метки: ангарск, ангарск новости, ангарск сегодня, в ангарске, ёдгор якубов, новости
